小形羊羹（柚子）

小形羊羹（柚子）
小形羊羹（柚子） IMAGE 0京都の老舗 永楽屋の小形羊羹（柚子）小形羊羹（柚子） IMAGE 2

徳島県木頭産の柚子


名柚子で名高い木頭柚子を練り込んだ柚子羊羹です。木頭柚子の芳醇な香りを充分に活かして仕立てました。
国産の素材にこだわった本格羊羹を、お気軽にお楽しみいただける大きさでご用意しております。

定番商品￥473
商品名
小形羊羹（柚子）
商品番号
JK-YKSY
内容量
150g
大きさ
120×40×30mm
お日持ち
90日
配送方法
通常配送
※全国にお届けします。
在庫あり数量 : 点
ご案内掛紙はご容赦ください。

永楽屋のものづくり：小形羊羹（柚子）

永楽屋はお客様にご満足いただくために、素材を厳選して誠実なものづくりに努めています。

徳島県 木頭村産 木頭柚子徳島県 木頭村産 木頭柚子
徳島県木頭村。寒暖の差が大きく、降水量の多い豊かな自然は素晴らしい香りの柚子が育つ気候風土で知られています。木頭村は河童伝説が残るほどの清流、那賀川のさらに上流にある自然豊かな地です。その木頭村で育った柚子は、その品質の高さから特別に銘が与えられ、「木頭柚子」と呼ばれています。
永楽屋の「白 — あまいもの」に使用している柚子は、品質を守るために、現地に足を運び、香りを確かめ、触り、観て、直接仕入れた木頭柚子のみを使用しています。寒天寒天
寒天は、天日干しした海藻のてんぐさを煮て濾したものに乾燥凍結を重ねて作られます。寒天の適度なねばりは、昔から和菓子の材料として好まれています。
寒天の原料のてんぐさは天然物ですので、仕入れの時期などによって品質が安定しないこともありますが、商品の仕上がりを安定させるために永楽屋では純度の高い良質の寒天を使っています。

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