すごもろこ飴煮

すごもろこの佃煮

コイ科の淡水魚の中でも特に美味と評される「すごもろこ」の佃煮です。滋賀では"すじもろこ"ともいいます。
お弁当の一品やお酒の肴としてお召し上がりください。