栗羊羹

栗羊羹
栗羊羹 IMAGE 0京都の老舗 永楽屋の栗羊羹栗羊羹 IMAGE 2京都の老舗 永楽屋の栗羊羹

栗の美しい姿と色を楽しむ栗羊羹


北海道十勝産小豆の煉羊羹に半割の栗を乗せた栗羊羹です。
羊羹の上部はつや寒天で固めて、栗の色と姿を見た目にかわいく美しく仕立てました。しっとりした小豆の羊羹と風味豊かな栗、ほろっとした食感の寒天をお楽しみいただける、さっぱりとした甘味の和菓子です。
当店の羊羹の中でも最も古くから愛されてきた定番品です。

定番商品￥735
商品名
栗羊羹
商品番号
JK-YKK
内容量
1本
お日持ち
14日
配送方法
通常配送
※全国にお届けします。
在庫あり数量 : 点

永楽屋のものづくり：栗羊羹

永楽屋はお客様にご満足いただくために、素材を厳選して誠実なものづくりに努めています。

北海道 十勝産 大粒小豆北海道 十勝産 大粒小豆
十勝平野は寒暖の差が大きく、火山灰が堆積した土壌で日本屈指の小豆の名産地と知られています。十勝産の小豆は風味が豊かで皮も実も柔らかく、美しいのが特徴です。
永楽屋のあずきは、十勝産の小豆の中でも魚のアミノ酸で有機栽培された「大粒小豆（おおつぶしょうず）」と呼ばれる粒の大きい小豆を使っています。寒天寒天
寒天は、天日干しした海藻のてんぐさを煮て濾したものに乾燥凍結を重ねて作られます。寒天の適度なねばりは、昔から和菓子の材料として好まれています。
寒天の原料のてんぐさは天然物ですので、仕入れの時期などによって品質が安定しないこともありますが、商品の仕上がりを安定させるために永楽屋では純度の高い良質の寒天を使っています。

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