北海道十勝産の粒あんを滋賀県近江産の羽二重餅で包み、青えんどう粉をまぶした和菓子です。「春告げ鳥」ともいわれる鶯(うぐいす)に似せて、両端を少しつまんで形づくり、うぐいす色の青えんどう粉をまぶして仕上げています。
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