躑躅は古来、多くの歌に詠まれてきました。また江戸時代には躑躅を鑑賞することが大流行し、「つつじ見」という言葉まで生まれたほど。岩間に咲きこぼれる色鮮やかなつつじを表したお菓子です。「岩躑躅 折りもてぞせこが着し くれない染めの色に似たれば」 (和泉式部)背子(せこ)は愛しい人。ただながめるだけでは飽き足らず、この手に折り取ってじっと見つめたのは、あのひとの衣の色の紅に似てるから―
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