上生菓子 「干柿」

上生菓子 「干柿」

蕎麦上用 小豆こし餡


冬の風物詩「干柿」。甘柿よりも歴史は古く、平安時代『延喜式』に祭礼用の菓子として使われた記録が残っています。
古くは枝ごと天日乾燥する原始的なものだったようですが、やがて串に刺した串柿となり、明治以後は現在のようにヘタを紐で結んで吊るす干し方になりました。太陽を浴び琥珀色に輝く柿が並ぶ情景は本当に見事です。
「上生菓子の甘さは干し柿をもって最上とする」という言葉があるほどで、日本人にとっては特別思い入れのある干柿。その優しい甘さは遠い故郷を思い出させてくれます。

季節商品店頭取扱い商品¥357
商品名
上生菓子 「干柿」
商品番号
JK-WN03
内容量
1個
お日持ち
1日
配送方法
発送不可(店頭引渡し)
※ご来店時にお渡しします。
販売期間
12月1日~12月27日
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