にしん昆布巻

鰊（にしん）の昆布巻

大ぶりで厚みのある鰊（にしん）の乾物を昆布で巻いて、甘辛く炊き上げた昆布巻です。
昆布のやわらかさと、鰊の快い歯ごたえが楽しい、京都のおばんざいです。
ごはんのおかずに、お酒の肴に。京の味と香りをお召し上がりください。