花山椒　大瓶

花山椒　大瓶
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永楽屋の春の風味


摘みたての吉野産 花山椒を薄口醤油だけで炊き上げ、春の風味を封じ込めた佃煮です。春らしさを感じるピリッとした旬の花山椒の風味。温かいご飯のおともやお酒のおつまみはもちろん、お料理に少しそえても花山椒の風味を存分にお楽しみいただけます。
毎年「花山椒」の発売を楽しみにされている方も多く、永楽屋の春の定番商品となっております。

販売終了￥3,780
商品名
花山椒　大瓶
商品番号
JT-HZL
内容量
115g
お日持ち
300日
配送方法
通常配送
※全国にお届けします。
販売期間
4月中旬～
！ 現在はお取扱いしておりません。
ご案内包装形態変更のお知らせ
花山椒につきまして、2010年4月から包装形態の変更をいたしました。花山椒専用のお箱が、より趣のある印籠箱へ。瓶は丸瓶から八角瓶になりました。

永楽屋のものづくり：花山椒　大瓶

永楽屋はお客様にご満足いただくために、素材を厳選して誠実なものづくりに努めています。

吉野産 花山椒吉野産 花山椒
山椒は、その特有の爽やかな香りで薬や調味料としても古来より親しまれてきました。大陸では壁土に塗り込んで芳香を漂わせ、富貴と権力を誇示したとか。「暖気を与えて悪気を除く」といわれ、実を沢山つけることから「子孫繁栄」を象徴するおめでたい木だそうです。実山椒は日本のご家庭でもとても親しまれていますが、花山椒はあまりご存知ない方もおられるかも知れません。
吉野の山椒は桜の散る時期のほんの短い間だけ美しい緑黄色の花を付けます。花山椒を知る方はその旬を楽しみにされており、その爽やかな味わいと淡雪のような食感に春を感じる希少な珍味です。
永楽二十四節気「清明」永楽二十四節気 「清明」永楽屋の一年の仕事を集めた写真集。節気「清明」では花山椒について触れています。

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