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利尻産　粒うに一夜漬

生に近い蝦夷馬糞海胆

北海道の最北端、利尻島近海の海で獲れた「蝦夷馬糞海胆」だけを使用し、食塩以外の添加物を一切使用せずに仕上げた一夜漬の海胆です。一塩もので生に近い海胆ですので、「クール便」でのお届けになります。
北海道のこの海域で獲れる「蝦夷馬糞海胆」は、通常の馬糞海胆よりも一回り大きく「うにどんぶり」などにも適しています。