特上白羊羹

特上白羊羹
特上白羊羹 IMAGE 0京都の老舗 永楽屋の特上白羊羹特上白羊羹 IMAGE 2

北海道十勝産の手亡豆


北海道十勝産の手亡豆から作った餡と、兵庫県産の白小豆の鹿の子豆(蜜で煮た豆のこと)で仕立てた煉羊羹です。
十勝産の手亡豆は風味や見た目もよく、食感はほくほくしています。餡にした手亡豆と、蜜で煮た白小豆の鹿の子豆の相性がとても良い羊羹です。

¥1,620
商品名
特上白羊羹
商品番号
JK-YKS
内容量
440g
お日持ち
90日
配送方法
通常配送
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在庫あり数量 :

永楽屋のものづくり:特上白羊羹

永楽屋はお客様にご満足いただくために、素材を厳選して誠実なものづくりに努めています。

寒天寒天
寒天は、天日干しした海藻のてんぐさを煮て濾したものに乾燥凍結を重ねて作られます。寒天の適度なねばりは、昔から和菓子の材料として好まれています。
寒天の原料のてんぐさは天然物ですので、仕入れの時期などによって品質が安定しないこともありますが、商品の仕上がりを安定させるために永楽屋では純度の高い良質の寒天を使っています。

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