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しっかり味付けして炊いた具材に、風味豊かな味噌を合わせた「おかず味噌」です。それぞれに炊き上げた椎茸、昆布、浅利、鰹、貝柱の5種類の具材に合わせて複数の味噌を調合し、滋味深い味と風味に仕立てました。
温かいご飯やおかゆはもちろん、箸休め、お酒のおつまみとして野菜スティックにも。また、焼いたお餅に乗せていただくと味噌の香ばしさが際立ちます。食卓にさまざまな彩りを添える品として、お楽しみいただければ幸いです。








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味噌
永楽二十四節気 「小寒」永楽屋の一年の仕事を集めた写真集。節気「小寒」では京のおぶみそについて触れています。