京のおばんざい

京のおばんざい　— どこか懐かしい味のお惣菜 —

おばんざいは、「おそうざい」の京ことば。京都では昔から旬の素材や身近な食材に手間をかけ、ゆったりと食を楽しんでまいりました。けして豪華ではないけれど、美しく、やさしい味は、どこか懐かしさを感じさせます。京都で受け継がれてきた食文化を食卓にお届けいたします。

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  ￥735
  やさい昆布根野菜を中心に、昆布、椎茸を炊き合わせた京のおばんざい品番：JT-YK
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  ￥1,890
  ほたて貝柱うま煮貝柱をおばんざい風に炊き上げた一品品番：JT-KU
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  ￥630
  蕗の薹旬の蕗の薹品番：SZ-HKT
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  ￥1,313
  京竹禅筍を柔らかく炊き上げたおばんざい品番：SZ-KTZ
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  ￥578
  鰊豆にしんと豆を炊いたおばんざい品番：SZ-NM
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  ￥420
  えび豆海老と豆を炊いたおばんざい品番：SZ-EM
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  ￥1,155
  精進巻精進料理にも用いられる昆布巻品番：SZ-SJM
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  ￥1,155
  にしん昆布巻昆布で巻いた鰊のおばんざい品番：SZ-NKM
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  ￥1,575
  京にしん鰊の棒煮　京都を代表するおばんざい品番：SZ-KN
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  ￥525
  天然 太白おぼろ天然道南産真昆布の中心を削り出したおぼろ昆布品番：OT-TTO
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  ￥420
  天然 むき込みおぼろ天然道南産真昆布をまるごと削り出したおぼろ昆布品番：OT-MKO
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  ￥525
  浅草のり甘口の浅草のり品番：ST-NTA
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  ￥578
  椎茸のり椎茸が入った甘口の浅草のり品番：ST-NTS
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  ￥399
  ぶぶあられお茶漬や昆布茶などを引き立てる小粒のあられ品番：SK-ABA

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• 永楽三味とやさい昆布
• 永楽撰