鰹本来の旨味を活かした味

香り豊かな鰹（かつお）節を厳選し、その香りと旨味を逃さぬよう、強火で短時間で炊き上げた「でんぶ」です。
永楽屋の「鰹でんぶ」は醤油と砂糖だけのシンプルな味付けですが素材の持ち味を生かし、鰹本来の旨味を楽しめる上品な味に仕立てています。

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