• 定番品

木頭柚子を封じ込めた「琥珀」 琥珀 柚子

商品番号 2220010000113

和菓子の宝石 「琥珀糖」

古の時代を閉じ込めた、気品溢れる宝石「琥珀」になぞらえて仕立てた寒天菓子です。
柚子がほんのりと透けて見える、姿かたちの美しさにこだわりました。
外側のしゃりっとした歯ざわりと、内側のつるりとなめらかな食感の妙味をお楽しみください。

内容量 6包(12本)
お日持ち 製造日より30日
大きさ 120×65×30mm
配送方法 通常配送
※全国にお届けします。

ご案内
※「琥珀 柚子」は永楽屋の登録商標です。

枚数が商品数と異なる場合やサイズにご希望がある場合は、こちらからお選び下さい。
定価 ¥ 1,100 のところ
当店特別価格 ¥ 1,100 税込
[ 11 ポイント進呈 ]
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香り豊かな木頭柚子を使用

香り豊かな木頭柚子を使用

徳島県木頭。河童伝説が残るほどの清流、那賀川のさらに上流にある自然豊かな地です。
寒暖の差が大きく、降水量の多い豊かな風土は、素晴らしい香りの柚子を育みます。
黄金色に色づいた実はひとつひとつ手作業で収穫されます。
この柚子は品質の高さから特別に銘が与えられ、「木頭柚子」と呼ばれています。
実の美しさや、爽やかな酸味、品のある香りが特徴です。
永楽屋では木頭柚子にこだわり、職人が選び抜いたもののみを使用しています。

シンプルに、丁寧に

シンプルに、丁寧に

「琥珀 柚子」の素材はとてもシンプルです。
柚子・砂糖・寒天・水飴、たったこれだけ。
しかし手作業が多く、大変手間ひまのかかるお菓子です。
丁寧に切って炊き上げた柚子の皮を一本ずつ並べ、寒天を流します。そして長年培った職人技でじっくりと乾燥させることで、琥珀糖に仕立てていきます。

和菓子の宝石を目指して

和菓子の宝石を目指して

外側のしゃりっとした食感は、まるで薄氷を割るような繊細さ。
やがて内側のつるりとなめらかな寒天へ移ろい、優しい甘さと閉じ込めた素材の風味が広がります。
目でも舌でもお楽しみいただける、和菓子の宝石を目指しています。

心を打つ美しさ

心を打つ美しさ

シンプルかつ厳選された素材、端正な佇まい、繊細な味わい。
奥ゆかしさの中に信念が見えたとき。
心を打つ美しさとはそういうものだと、永楽屋は考えています。
宝石になぞらえた代表菓「琥珀 柚子」は、永楽屋のものづくりへの思いの結晶です。

個包装・和のパッケージでお届け

個包装・和のパッケージでお届け

ひと箱に2本入りの包みが6個入っています。(3包×2段重ねとなっております。)
ご自宅用に、また個包装になっているので取り分けしやすく、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。
「洛北も 果なる家の 柚の木かな」の句を添えた、シンプルながらも上品な和のパッケージでお届けいたします。
常温でお日持ちいたしますが、繊細なお菓子のため、高温多湿の場所は避けて冷暗所にて保管いただきますようお願いいたします。

ギフトラッピング

ギフトラッピングについて

ひと箱ひと箱丁寧にお包みいたします。また、ご希望の場合はのし紙もご用意させていただきます。
■通常包装
写真奥の包装にこより紐をお掛けいたします。
※写真で使用している紐とは異なります。予めご了承くださいませ。
■弔事用包装
写真手前の包装・紐になります。
※いずれも外のしの場合は、紐掛けを省略させていただきます。予めご了承くださいませ。

 

 

4.96
209
  • 購入者
    60代 女性
    投稿日
    とてもおすすめです。 初めて食べた時、7人で食べましたが全員が「おいしい!」と言い、2度目に注文する時にはみんな一人で2箱、3箱と注文しました。 ほかの時に、ちょっとしたご挨拶で配った時もおいしいと言われました。ちょっと配るときには、箱が小さめでちょうど良いです。ただ、一箱が少し重いので25個まとめて持って行った時は少し重かったです(笑) サイトの「熨斗紙の作法」の「熨斗紙の表書き」で「花一重(はなびらいちまい)」と言う言葉を知り、ちょうど春だったので、いつもなら松の葉と書くところですが、今回は「花一重と」書きました。この言葉を知ることができて良かったです。勉強になりました。ありがとうございます。。 柚子こごりも食べてみましたが、そちらの方が少し甘く、私にはねぼけた味に感じられました。また、まわりの粉糖が箱にも少しこぼれていましたし、食べる時もこぼれますので食べにくいです。 柚子琥珀の方がすっきりとした味で甘さと柚子の香りがバランスが取れています。見た目もすっきりとした綺麗なお菓子です。また注文したいと思います。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    20代の頃、初めていただいた時から大好きなお菓子です。 先日10年振りに京都を訪れた際、久しぶりにいただき、変わらぬ美味しさ、美しさに、この琥珀がどれだけすばらしいかを再認識いたしました。 家族も気に入っておりますので、定期的に通信で購入させていただきたいです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    商品代金より送料の方が高いこともあるのに、それでも定期的に買ってしまいます。時々ご褒美に食べる特別なお菓子です。琥珀糖と言っても、そこら辺のお店で買えるものとは全然質が違って上品な食感・味です。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    食感、味、今まで食べた琥珀で1番です。 上品で甘さ控えめで、本当に美味しいです。 子供にも好評で、一緒に食べました。
  • 購入者
    京都府
    投稿日
    デパート店頭で試食させていただいた際に、新鮮な食感と上品な味わいに感動しました。 即、結婚式の引菓子として購入させていただきました。 皆さんにも喜んでいただきました。ありがとうございました。

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