季節商品

吉野産花山椒の佃煮花山椒

商品番号 2210040000023

永楽屋の逸品

摘みたての吉野産花山椒をその日のうちに薄口醤油で炊き上げました。
ピリッとした花山椒の風味は、温かいご飯のおともやお酒のおつまみはもちろん、お料理に少しそえても花山椒の風味を存分に楽しんでいただけます。
毎年「花山椒」の炊き上がりを多くの方が楽しみにされており、永楽屋の定番商品となっております。

内容量	65g
お日持ち	製造日より300日
配送方法	通常配送 ※全国にお届けします。

手提げ袋(必須): 枚数が商品数と異なる場合やサイズにご希望がある場合は、こちらからお選び下さい。

包装(必須)

定価 ¥ 7,300 のところ

当店特別価格 ¥ 7,300 税込

[ 73 ポイント進呈 ]

販売期間 2025/04/21 9:00 〜 2025/12/31 12:00

Document

春の訪れを伝える贅沢〜奈良県吉野産花山椒〜

奈良県吉野の美しい山里で大切に育てられた希少な花山椒。桜の花が散る頃、わずか１〜２週間だけ摘み取ることができる特別な春の贅沢です。収穫後すぐに自ら発熱し鮮度が落ちてしまうため、「幻の山椒」と称されることもあります。
永楽屋では、その日のうちに収穫した新鮮な花山椒を、収穫の連絡を受け、待ち受けた職人が丁寧に炊き上げ、豊かな香りを閉じ込めます。この季節だけの希少な味覚をお届けします。

上品で爽やかな、花山椒の魅力

花山椒は、実山椒とは一味違った繊細な魅力を持っています。口に含んだ瞬間に広がるやさしく爽やかな香りと、ほんのりとした辛味が特徴。
開花直後のつぼみを一つ一つ手摘みしたからこその、繊細で柔らかな食感が料理の味を引き立て、季節感あふれる食卓を演出します。料理を邪魔せず、むしろ素材の味を引き立てる花山椒の上品な風味をぜひお楽しみください。

職人技が生む、こだわりの逸品

永楽屋の花山椒は、奈良県吉野産の最高品質の素材を厳選して使用しています。職人が収穫当日に手作業で炊き上げることで、花山椒の繊細な風味や食感を最大限に引き出しています。
伝統を守りながらも現代の味覚に合わせた職人技が光る逸品。永楽屋だからこそ実現できる贅沢な味わいをぜひお試しください。

食卓を彩る春の楽しみ方

花山椒は、炊きたてのご飯に添えるだけでなく、旬の山菜料理や筍ご飯、お吸い物など幅広い料理の薬味としても活躍します。また、牛肉のしゃぶしゃぶやすき焼きに添えると、爽やかな香りと上品な辛みが素材の旨味を一層引き立てます。
またパスタなどのアクセントとしても春の美味しさを楽しめます。春の息吹を感じられる華やかな食卓をお楽しみください。

春を伝える上質な贈り物

収穫期が極端に短く保存も難しいため「山の宝石」とも呼ばれるほど希少な花山椒。高級感ある小瓶に詰め、特製の上質な専用箱で丁寧に一つ一つお包みしています。
大切な方への春のご挨拶や、特別な贈答品としても最適です。季節の移ろいや儚さを感じられる花山椒を、大切な方への心のこもった贈り物としてぜひお選びください。

ギフトラッピングについて

ひと箱ひと箱丁寧にお包みいたします。また、ご希望の場合はのし紙もご用意させていただきます。
■通常包装
写真奥の包装にこより紐をお掛けいたします。
※写真で使用している紐とは異なります。予めご了承くださいませ。
■弔事用包装
写真手前の包装・紐になります。
※いずれも外のしの場合は、紐掛けを省略させていただきます。予めご了承くださいませ。

5.00

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購入者

非公開

投稿日

2025/06/10

そのままご飯のお供にしたり、お茶漬けに少し乗せたり、とても美味しいです。毎年、父の日の贈答用として購入しています。少し値上がりしていましたが、物価高のなか変わらぬ味を作り続けていくことは大変なことだと思います。また購入させていただきます。
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購入者

非公開

投稿日

2022/05/06

母の日の贈り物はこれと決まっています。私も母も大好きで毎年こちらで購入しています。永楽屋さんのこちらは少しお値段が高いですが、間違いないです。他で探して何度か購入しましたが、どちらもリピートにはならず、他で使うくらいならと今年から他で使わず永楽屋さんのを母と自分のを合わせて6つ購入させてもらいました。

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